Tis'up, la boisson plante-fruit des Jardins de Marie...

C'est l'été ! Il fait chaud, très chaud et c'est tant mieux !
Donc il faut boire, je sais que la région regorge de vins, très bons et très variés, mais on en parlera une autre fois, pour l'instant on va plutôt parler de jus de fruits !

Enfin jus de fruits pas seulement, parce que les Tis'up qui viennent de rentrer au Panier ne sont pas que des
jus de fruits mais un subtil mélange de fruits et de plantes, le tout issus de l'agriculture biologique.

D'ailleurs, comme on ne peut parler que de ce que l'on connaît, je suis en train de siroter le Tis'up Détox, mélange de feuilles de cassis et de jus de cassis, très frais, c'est un vrai délice ! Le goût de plantes derrière le fruit est vraiment original, une boisson originale pour pouvoir être gourmande en prenant soin de son corps ! Il est mentionné que l'on peut le boire froid ou chaud, mais je crois que pour le chaud on attendra l'hiver !
Toutes ces boissons sont naturellement sucrées au moût de raisin concentré, intéressant non ?

Alors d'où viennent ces Tis'up ? D'une alliance entre un lieu et une femme. Le lieu c'est le domaine de Mazet,  écrin de verdure sur les contreforts des Cévennes dans le Gard. Marie d'Hennezel y a installé son jardin où plus de 40 variétes de plantes aux vertus médicinales, cultivées ou sauvages, s'épanouissent sur 10 hectares.

Au départ, Marie fait sécher ses plantes pour en faire de la tisane. Et puis elle imagine une infusion, toute prête, qui puisse garder tous les bienfaits des plantes à laquelle elle ajoute des jus de fruits. L'idée est de moderniser la tisane et c'est réussi !

On peut maintenant visiter les Domaine de Mazet, on y va et on vous en reparle après !
En attendant on a mis quelques Tis'up au frais, au cas où vous auriez une petite soif...